Unser Körper ist von Natur aus auf Gesundheit programmiert, aber vielfach sabotieren wir diese Bemühungen unseres Körpers durch unseren Lebensstil und insbesondere durch unsere Art und Weise, uns zu ernähren. Oft erkennen wir die Signale nicht, die uns der Körper gibt, weil wir seine natürliche Funktionsweise nicht vollständig verstehen. Zum Beispiel verändert das Kochen die chemische Struktur von Lebensmitteln, was Enzyme und Proteine zerstört und gekochte Nahrung dem Organismus die Verarbeitung und Energiegewinnung erschwert. Daraus entstehen auch die in unserer Gesellschaft weit verbreitete Übersäuerung des Organismus. Der französische Wissenschaftler Antoine Béchamp sagte: „Der Erreger ist nichts, das Milieu ist alles.“ Gesundheit ist nur in einem basischen Milieu möglich, da eine basische Umgebung die optimale Voraussetzung für das Wohlbefinden unseres Körpers schafft. Sprossen sind in diesem Zusammenhang besonders wertvoll, da sie lebensspendende Inhaltsstoffe bereitstellen, die unserem Körper die notwendige Energie und Nährstoffe liefern, um gesund zu bleiben.
Der Sprossenexperte und Landwirt Marco Vonmoos bringt uns in diesem Gespräch die faszinierende Welt der Sprossen nahe. Diese entstehen aus kraftvollen Samen, die ein beeindruckendes Wachstumspotenzial und eine wahre Lebenskraft-Explosion in sich tragen. Mit über 40 verschiedenen Sprossensorten teilt Marco sein umfassendes Wissen darüber, wie diese kleinen Pflänzchen eine wahre Wohltat, ein Superfood für unsere Energie und Gesundheit sein können.
▬ Zu Gast ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Marco Vonmoos, Sprossenexperte und Landwirt
Moderation: Alexandra Wurlitzer
Sendungsnummer: ENaeh_240705_S2_sprossensamen_vonmoos
▬ Kontakt & Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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Pfaffnauerstrasse 3
CH-6260 Mehlsecken
E-Mail: info@sprossensamen.ch
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