In einem aufschlussreichen Interview diskutierten Prof. Dr. Florian Überall und Moderatorin Corina Klein über Bitterstoffe, ihre Bedeutung für die Gesundheit sowie deren Zusammenhang mit der Ernährung und alternativen Heilmethoden.
Dr. Florian Überall, ein hoch angesehener Wissenschaftler mit umfangreicher Erfahrung in Mikrobiologie und Biochemie, teilt sein tiefes Verständnis für die biologischen Mechanismen hinter Bitterstoffen und ihre Auswirkungen auf den Körper. Als Experte für Ernährungsbiochemie bringt er sein Wissen über die Bedeutung von Bitterstoffen in der Nahrung ein und diskutiert ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile.
Im Gespräch wurden auch die Prinzipien der Essmedizin und deren Zusammenhang mit Bitterstoffen beleuchtet. Dr. Überall unterstreicht die Rolle von Bitterstoffen bei der Förderung der Verdauung, der Entgiftung und der allgemeinen Gesundheit.
▬ Zu Gast ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Prof. Dr. Florian Überall
Moderation: Corina Klein
Sendungsnummer: NHol_240229_S5_uberall
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