Dr. Berit Hippe ist promovierte Ernährungswissenschaftlerin und hat sich mit Ihrem Unternehmen auf personalisierte Ernährung, basierend auf epigenetischen Analysen spezialisiert.
In diesem Interview beschreibt sie den Zusammenhang von Ernährung, epigenetisch wirksamen und sekundären Pflanzenstoffen auf die Regulierung von Genen. Bisher dachte man, dass die Gene die wichtigsten Faktoren in der Ernährungsregulation im Körper darstellen, jedoch weiß man jetzt, dass die Regulation der Gene wichtiger ist. Diese kann man durch Lebensstilfaktoren beeinflussen.
Durch langjährige Forschungsarbeiten hat HealthBioCare Marker identifiziert, um komplexe Stoffwechselprozesse einfach zu identifizieren und personalisierte Intervention anzupassen.
▬ Zu Gast ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Dr. Berit Hippe, Geschäftsführerin von HealthBioCare und Lektorin an der Universität Wien
Moderation: Corina Klein
Sendungsnummer: NBas_221006_S1_hippe-56
▬ Kontakt & Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
HealthBioCare GmbH
Nußdorfer Straße 67 – 1090 Wien
A – Österreich
Tel.: +43 677 648 961 33
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